土用の丑の日：うなぎを食べよう

土用の丑の日といえば、うなぎ。

そう、うなぎです。

◆土用の丑の日とうなぎ（ウナギ）◆
土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間のことで、
その中の丑の日（十二支の中の丑）が「土用の丑の日」です。
ということは、１年中土用ってあるわけです。

中でも夏の土用の頃は、暑さが厳しく夏バテしやすい時期の
ため、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があったようです。
土用蜆（しじみ）、土用餅、土用卵などの言葉が今も残っています。

精の付くものとしては、「うなぎ」も有名だったようですが、
脂っこいうなぎは、夏場には人気がなかったようです。

夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が一般化したのは、
江戸時代に平賀源内が考案した「本日、土用丑の日」と書いた
張り紙を張り出したウナギ家が大繁盛したことがきっかけだと
言われています。

なぜ丑か？
丑の日の「う」からこの日に「うのつくもの」を食べると
病気にならないと言う迷信を利用し、「う」のつく「うなぎ」に
こじつけたとも言われています。

ちなみに

2006年は、7月23日（日）と8月4日（金）です。

みどり市のうなぎ屋さん情報は、みどり市Ｗａｌｋｅｒで。

◆みどり市Ｗａｌｋｅｒ内のうなぎ家さん情報へのリンク◆

　　うなぎ・山本家（みどり市笠懸町）

　　うなぎ・近藤（みどり市笠懸町）

　　うなぎ・鰻屋（みどり市笠懸町）

◆その他のうなぎ処◆

　　　むらいち（みどり市笠懸町阿左美1092）TEL0277-76-8724

　　　うな藤 （みどり市笠懸町阿左美2940-7）TEL0277-76-8756

　　　さくらもーるうなぎ処久里（みどり市大間々町大間々40）TEL0277-72-4949

　　　うな福 （みどり市大間々町大間々408-3）TEL0277-73-3531

上記のみどり市内のうなぎ屋さん情報は、近日取材して

みどり市Ｗａｌｋｅｒに掲載しますので、お楽しみに。

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